碳佐麻里精品燒肉

面對的永遠是第一線的客人，服務業對老一輩來說就是賣笑臉的工作；漸漸地台灣受到日本文化的薰陶，現在消費者意識抬頭，餐廳開始提供專業化的服務品質，為了表現產品差異、提供更多有感的服務體驗，不僅需要豐富的專業知識、還要有活靈活現的腦袋、外加敏銳的觀察力、合宜的應對進退態度，才能成就一個服務職人的代表。
 

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她，引領風騷
        碳佐麻里總共有三間分店，每間店的風氣都因為領導人的不同有著不同的氛圍，王宜萱為碳佐麻里中華店店長，她開朗活潑；她搞笑熱情；她，帶著同仁們引領風騷。

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刀子口，豆腐心
        在去年年末，碳佐麻里人員做了一個大變動，原先為中華店店長的陳鈺婷，調至府前任職，這場變革，不僅喚起了同仁們的意識，也考驗了領導人的能耐，將開啟一道嶄新的革命。

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用一生與廚藝搏鬥

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「創意需要勇氣。」──江振誠。
 

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最近碳佐麻里高美店來了一隻新夥伴！

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嘿嘿，碳佐麻里在一月的時候發布人事異動，

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