碳佐麻里精品燒肉

說到燒肉大家一定都會連想到牛肉，通常基於飽足感與經濟考量，許多人會選擇吃到飽的燒肉餐廳，但肉質的口感總是會令人大失所望，導致大眾對於牛肉的印象狹隘，其實平價與美味是可以兼得的，就讓佐大妹來為大家突破這個迷思吧！

品質好的牛肉肉質新嫩欲滴，品質不好的牛肉嚼如乾柴。為什麼會差這麼多呢？關鍵在於肉品的等級與部位，牛五花部位為牛胸腹肉(Brisket)，牛胸腹肉有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪，質甜、味美、較堅韌富彈性，脂肪與瘦肉比例若不均勻口感是差很多的，不是太油太肥，就是乾澀無味。

碳佐麻里所使用的牛五花為美國產U.S.D.A. Choice等級牛肉，是僅次於U.S.D.A. Prime 等級的牛肉，與一般等級的牛五花口感懸殊。油花穠纖合度，大火燒烤香氣四溢，肉質鮮美、濃厚甘甜，不同於給人油膩印象的五花肉，吃進嘴裡有如來到了原野間，奔馳的快感！

重點是……

這樣的肉質、這樣的等級，碳佐麻里只賣89元！

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因為很重要，所以要說三次XDD

平價與美味真的可以兼得！快來一起體驗看看吧：)